Cupcakes med nutellafrosting
Cupcakes med nutellafrosting
Ca 12 muffins
Muffins:
2 ägg
2 dl socker
1 dl mjölk
1 dl flytande margarin/smält smör
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2 msk kakao
Gör så här:
1. Vispa ägg och socker poröst
2. Tillsätt mjölk och smör
3. Blanda de torra ingredienserna och blanda ner i smeten
4. Häll ca 2/3 smet i varje form och grädda i 200°C i ca 12 minuter
Nutella frosting:
50 g rumstempurerat smör
100 g färskost
2 dl nutella
2 dl florsocker
Gör så här:
Blanda alla ingredienser till en jämn smet och låt stå i kylskåpet en stund för att stelna lite innan du spritsar det på muffinsen.
Vita kladdkakemuffins med mandelmassa och hallon
Hittade detta recept som lät oehört gott men bytte ut några ingredienser och måste säga att dom är verkligen otroligt goda, måste ni verkligen testa!
Vita kladdkakemuffins med mandelmassa och hallon
Ca 12 st
100 g margarin
2 ägg
2 ½ dl socker
1 msk vaniljsocker
2 ½ dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
50 g vitchoklad
50 g mandelmassa
50 g hallon
Gör så här:
1. Smält margarin och hacka den vita chokladen, när margarinet smält så lägger du i chokladen och låter den smälta.
2. Vispa ägg och socker poröst
3. Blanda de torra ingredienserna
4. Blanda ner de torra ingredienserna och margarinet i socker och ägg blandningen
5. Riv mandelmassa på de små hålen på rivjärnet och vispa ner i smeten
6. Lägg några hallon i varje muffinsform
7. Fyll varje muffins form med ca 2/3 smet
8. Grädda i 200°C i ca 12 minuter
